こんにちは、NBAゲーマーのカックンです🏀
実は料理が好きで、週に何度か作っています🍳
洒落たものや凝ったものは作れません、モットーは早い安い美味い！
一人暮らし男子からパパまで、これは簡単でオススメ！というメニューを紹介します＾＾
麺類
激ウマ乳化ペペロンチーノ
所要時間：10分
材料（分量はお好み）：パスタ、ベーコン、鷹の爪、ほうれん草、ニンニク
作り方：
・フライパンにオリーブオイルをたっぷりしいて、刻んだニンニクを弱火でじっくり炒めます
・ある程度ニンニクに色が着いたら鷹の爪・ベーコンを追加して炒めます
・水３５０MLを注ぎ、沸騰させます
・パスタを入れ、ふやけてきたら全部浸します
・水分がなくなってきたらほうれん草・オリーブオイルを投入完成
このパスタ、麺がニンニクオイルと乳化・混ざりあい本当に濃厚です！！
そしてめちゃめちゃ簡単です。
土曜日のお昼、仕事を忘れゲームや筋トレ、家族の時間を楽しみながら、大好きなニンニクをたっぷり効かせたパスタをお腹いっぱい食べてみてはいかがですか＾＾？
ツナと野菜の素麺チャンプルー
所要時間：10分
材料：素麺３束、ツナ缶か豚肉、ごま油、めんつゆ、にら
あとはお好みでビーマン、人参、椎茸、しめじなど、
作り方：
・フライパンにごま油をひき、具材を炒めます。
・素麺を茹で、水気をよくきって、フライパンで材料と混ぜ合わせます
・めんつゆを大さじ２加え絡めたら完成
簡単なのに本格的！めんつゆにつけるだけの素麺も美味しいですが、たまにはチャンプルーもいかがですか？？
揚げ物
これは美味い！10分でサクサクとんかつ
所要時間：10分
材料：豚ロース、パン粉（以下商品がマジでオススメ） のみ！
揚げたてのとんかつをお腹いっぱい食べたい！！
けど外食で２〜3人前だと4,000円くらいするしなあ・・・
これはもう止められない。作ろう！！（いつもこんなノリで作ります、この時はやたら腰が軽いw）
けど、揚げ物ってあまりやった事ないし、、衣付けたり後片付けとか時間も手間もかかってめんどくさそう・・
そんな悩みを一気に解決する魔法のアイテムがこちら！
なんと小麦粉・卵を用意する必要なし！あれって手も汚れるし使うお皿も増えて結構しんどいんですよね汗
価格は普通のパン粉が１袋110円に対し、これは200円。
ただ、卵、小麦粉代はもちろん、手間を考えると男の料理においては絶対こっちの方が良い！（多分洗い物も入れると10分くらい時間短縮できますよマジで）
もちろん味もサクサクでめちゃめちゃ美味しいです！！
色々な揚げ物に使えるので是非お試しあれ＾＾
我が家のド定番！具沢山春巻き
所要時間：50分
材料：春巻きの皮、もやし、にら、豚こま肉、片栗粉、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、塩、あとはお好みで（椎茸、しめじ、ほうれん草、人参、卵）
作り方：
・フライパンで豚肉、にら、もやしを炒めます。
・オイスターソース（１）、醤油（２）、塩（少）、砂糖（少）で味付けします
・水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
・具を冷ましたら、春巻きの皮で包んで揚げます。
おつまみ
めちゃ簡単！ビールにピッタリ！餃子の皮のサクサクピザ
所要時間：4分（マジ早いです！！）
材料：餃子の皮（20枚程度（写真は１ピザあたり6枚程度使用））、チーズ、お好みの具材
作り方：
・フライパンに油をひく
・餃子の皮を少しつづ重なるように並べる
・具材をのせる、最後にチーズをたっぷり乗せる
・フライパンのふたをして弱火で3分程度
・チーズがトロッと溶けたら完成！！
週に１度は作るほどヘビロテしてます！パン生地に比べあっさりしていて食べやすいし、トマトやナスなどをみじんきりにしてのせると更に本格的な味に仕上がります！ぜひ一度お試しあれ！
家で至高！二郎系チャーシュー
所要時間：30分（ほとんど茹で時間）
材料：豚肩ロースブロック（バラ肉でもOK）、醤油、みりん、酒、ニンニク、生姜、長ネギ
作り方：
・豚ブロックに塩胡椒を振り、沸騰したお湯がたっぷり入った鍋に投入。
・ニンニク、生姜、長ネギの青い部分も投入。
・豚に火が通るまで2５分ほど煮る。
・その間にタレを作る。
（醤油100ml、みりん30ml、酒20ml）をフライパンで軽く煮詰める。
・ジップロックや皿に肉とタレを入れて10分ほど味を染み込ませたら完成。
二郎に行けない時はこれをニンニクたっぷり入れて食べてます＾＾
おまかせ一品料理
豚肉とえのきのみぞれポン酢
所要時間：１０分
材料：豚肉（しゃぶしゃぶ用またはコマ肉）、エノキ（沢山入れましょう）、大根おろし、ポン酢
作り方：
・フライパンに油を引かずにエノキを手でちぎって並べます
・エノキの上に豚肉を一枚ずつ並べます
・お酒少量を加えフライパンのフタをして中火で蒸します
食欲があってもなくてもサッパリ食べれて夏にピッタリです。
甘みがギュっと詰まった濃厚コーンポタージュ
所要時間：20分
材料：とうもろこし３本、玉ねぎ半玉、牛乳400ml、ミキサー
作り方：
・とうもろこしの実を包丁ではがし、みじん切りにしたタマネギとともに鍋でしんなりするまで炒めます
・水300ml、チキンスープ顆粒を大さじ１入れ、フタをして10分煮詰めます
・火を止めて牛乳300mlを入れます
・冷めたらミキサーにかけて完成
夏は冷製スープにしても美味しいし子供も喜びますよ！
夏に最高。やみつききゅうり
所要時間：1時間（2日くらい冷蔵庫で寝かせます）
材料：きゅうり（10本くらい）、生姜、鷹の爪、タッパーやジップロック
作り方：
・きゅうりを２センチくらいに切り、ザルにいれる。
・塩を適量手で揉み込み、30分放置して水分を出す。
・仕上げに手で押して水分を絞る。
・大きめの鍋に入れて、醤油１８０Ml、酒１８０Ml、砂糖６０g、酢90Mlを入れ、一煮立ちさせる（沸騰したら火を止めて冷ます）
・タッパーに入れて、刻んだ生姜と鷹の爪を入れて、2日ほど冷蔵庫で漬ける。
ボリボリ食べれてピリ辛。ご飯にもお酒にも合いまくりで、ヘルシーな逸品。
バスケ・NBAとは関係あったりなかったりしますが、共通の趣味の方はぜひご覧いただき仲良くしていただけるとすごく嬉しいです😄